【怎么酿桂花蜜】

材料

桂花………数朵

调味料

精盐………1小匙

冰糖………1小匙

做法

1 、桂花用盐水反复清洗、沥干 。

2、将桂花置入杯中，冲入滚水 ，加入冰糖 ，盖起杯盖 ，约焖三分钟 ，掀盖则香味溢出
。

将桂花用水稍微冲洗一下，然后沥干水 ，放点盐稍微腌制  ，然后倒到蜂蜜里去，然后放上个三五月
，香飘千里的桂花蜜就大功告成了 
！（桂花蜂蜜是天然蜂蜜 ，是蜜蜂在桂花丛中采酿而来 ，非人工作品
。而桂花蜜是蜂蜜制品，是人工用蜂蜜与桂花配制做出来的。桂花蜜与桂花蜂蜜是不一样的。）

蜂蜜可用于体弱多病 、病后恢复的辅助治疗
。患有高血压的老人 ，每天早
、晚各饮1杯蜂蜜水是非常有益的 ，因为蜜中的钾进入人体后有排钠的作用
，可维持血中电解质平衡；慢性肝炎
、肝功能不良患者常吃蜂蜜能改善肝功能；对于肺结核
、胃肠道溃疡等慢性病患者，蜂蜜是良好的营养品，能增强体质。

营养价值

①润肠通便，用于便秘的防治。以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳。

②润肺止咳
，由于肺虚引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。

③解毒、医疮 、止痛；将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛 。如果喝酒过多
，临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛
。

④众中益气，用于体弱多病者(特别是脾胃虚弱者)的辅助治疗
、恢复健康以及老年人的保健
。

⑤调和诸药，提高药性。蜂蜜性平 ，味甘(甜)，常作引药用。