【纯玉米面饼最简单做法】

纯玉米面饼是日常饮食上十分常见的一种食物，玉米面当中含有大量的膳食纤维以及多种营养元素 ，经常食用对身体健康非常好，而且还可以预防一些身体疾病等
，而玉米面饼的做法也是非常的简单 ，而且味道也非常好，深受大众的喜爱 。

玉米面饼子

材料

主料：玉米面(白)400克，

辅料：黄豆粉200克
，

调料：发酵粉1克，花生油60克

做法

1、将玉米面、黄豆粉倒入盆内
，用温水和匀，放入发酵粉搅匀
，盖上布 ，饧约1小时
。

2、净高压锅内壁锅底抹上花生油 ，烧热后  ，把饧好的玉米面团分成小块
，每一份在两手中间揉成圆形，平放在锅底用手按干，制成饼子形，锅内摆满制好的饼子后，盖上锅盖，加上高压阀，2至3分钟后 ，打开锅，在饼空隙处小心地倒些沸水，水至饼子的一半即可，盖上盖 ，加上阀 ，几分钟后 ，听不到锅内的响声即取下阀，改用小火 ，待水汽放完后，即可铲出 。

发面玉米饼

材料

玉米面 ，白面，玉米粒，山核桃仁牛奶，白糖，酵母粉，油，

做法

1、一半玉米面、一半白面放到面盆里

2、加上玉米粒

3、再加点山核桃仁。(

4、加上一小匙酵母粉

5、用筷子搅拌均匀后，再加入一大匙白糖

6 、边倒入牛奶边用筷子搅拌

7、搅成别太稀的面糊即可，扣上盖发酵。

8、发好后，再次搅拌均匀，平底锅放油烧热，用勺子舀起面糊放进锅中摊成饼

9 、两面烙熟就好啦

玉米发面豆沙饼

材料

发面团
，玉米面，豆沙馅，色拉油

做法

1、发面团加上玉米面和好后饧一会儿

2、用手揪一块面团按扁后包上豆沙馅

3、收口朝下放在竹帘上

4 、电饼铛预热后，刷上一层色拉油，把饼坯拍扁放入锅中烙熟即可

玉米面素馅烙饼

材料

玉米面，面粉，菠菜 ，胡萝卜，亚麻籽油，五香粉 ，精盐 ，味精

做法

1 、将胡萝卜剁碎
。

2
、菠菜洗净、放入沸水中焯3分钟
，晾凉后挤出水分  ，切碎。

3 、将上述两者混合
，放入亚麻籽油、五香粉、盐 、味精，拌匀成馅料。

4、取一盆，放入适量玉米面，放入适量水、面粉搅拌均匀，能使其成团即可。

5 、取适量面团，在掌心按扁，包入馅料 ，一定要多放。收入口包好后按扁
。

6、电饼铛刷一层油，预热
，放入玉米面饼煎至两面金黄即可 。