新年伊始 ，万象更新 。1月14日上午 ，重庆市渝北区酒店餐饮行业协会第四届第二次会员代表大会暨百家宴品鉴会，在百年江湖汽博店圆满举行 。
原渝北区人民政府区长王怀定出席年会并作重要讲话。重庆名厨联谊会会长 、国际烹饪大师张正雄 ，渝北区酒店餐饮行业协会会长王晓明、党支部书记罗来安 ，渝北区酒店餐饮行业协会创会会长、名誉会长陈远光 ，执行会长张慧琼、工会主席税书奎 ，以及协会专家委委员、知名餐饮策划专家刘可 ，以及全体会员代表共计100余人参会 。
奋进新时代创辉煌
据悉 ，在会上 ，王晓明作《2020年协会工作报告和2021年的工作计划》中指出，2020年协会凝心聚力 ，坚持深化改革 ，成功创建区级“四好商会”，“坚持提供服务 ，反映诉求 ，规范行为”的办会宗旨 ，充分发挥桥梁纽带作用。一是政治引领聚人心，同心同德同向行 。二是固本强基筑堡垒 ，敦行致远促发展。三是提升服务质量创口碑 ，助力会员企业谋发展 。
2021年是“十四五”开局之年，协会工作重心：一要持续开展引导教育 ，促进“两个健康”。二要加强协会自身建设 ，不断提高服务水平 。三要增强协会实力 ，助协会发展 。积极作为 ，凝心聚力 ，酒店餐饮协会加大维护企业合法权益 、发挥桥梁纽带作用力度 。奋进新时代，全面建设渝北成为经济强区 、美丽渝北做出更大的贡献 。
酒店餐饮协会监事长邵春通报《2020年协会财务收支情况》 ，蜜月阁 、庆龙凤连锁 、天锐杰厨房设备 、尚朗酒店 、网红歪歪菜、程大器烧烤和博纳德企业管理有限公司等8家新入会企业负责人亮相，畅谈企业发展 。还邀请了法律专家庄杰律师 ，为会员们解析企业《如何规避用工风险》的法律知识讲座 。
在表彰会上 ，欧宾格酒店等5家会员荣获“2020年度优秀会员企业”称号；游子回家乡村菜等5家会员荣获“2020年消费者放心满意品牌”称号；重庆曾花椒商贸有限公司等8家会员荣获“质量·服务·诚信五A企业”称号；山人部落鲜肉烧烤等4家会员荣获“2020年人气王餐厅”称号；百年江湖等4家会员荣获“2020年最佳连锁品牌”称号；奥蓝酒店 、居缘酒店等16家会员荣获“2020年疫情防控示范单位”称号 。同时 ，表彰企业代表熙美酒店总经理陈佳发言 ，表达了疫情后时代酒店业迎来了机遇与挑战并存 ，市场前景看好。
品鉴百家宴美味鲜
“民以食为天 。渝北酒店餐饮业厚积薄发 ，市场空间较大 。餐饮企业切莫贪大求全 ，要做精做好 。” 王怀定寄语酒店餐饮企业从实际出发 ，把朝阳产业打造好，在渝北发展大有作为 。
在百家宴品鉴环节 ，唐庄中国味、奥蓝酒店 、巴味堂 、杨记隆府 、游子回家 、庆龙凤连锁、蜀宴家宴馆 、蜜月阁 、锦尚华府大饭店9家会员企业推出特色美食，在百家宴品鉴环节 ，唐庄中国味 、奥蓝酒店 、巴味堂 、杨记隆府 、游子回家 、庆龙凤连锁 、蜀宴家宴馆 、蜜月阁、锦尚华府大饭店9家会员企业推出特色美食 ，分别是剁椒鲜蒸翘壳鱼、浓香焖牛肉 、董氏鳝鱼 、杨记招牌鱼 、麦粑炒腊肉 、王茂才包浆豆腐 、养生大萝卜 、蛋蛋的故事 、椒麻嫩牛舌 ，与现场其他会员分享美味 。酒店餐饮协会名誉会长陈远光对百家宴美食进行菜品点评 ，肯定了会员企业在研发菜品创新 、迎合大众化味型方面用心经营 ，诚信赢得顾客赞誉 。
另悉 ，在年会上 ，百年江湖汽博店多名服务员表演了“礼仪之邦”“清平乐”和“惊鸿一面”的舞蹈伴乐 ，还有抽奖环节 ，营造了年会喜庆 、热闹的氛围 。
业内人士透露 ，2020是极不平凡的一年 ，对于我们每个酒店餐饮企业来说实属不易，在困难面前我们没有趴下 ，迎难而上，齐心合力 。党和政府的政策扶持 ，自救转型 ，复工复业，我们在危机中育新机，于变局中开新局 ，我们活下来了，相信2021一定能扭转乾坤 。汉歌
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