钵钵鸡是现在非常流行的一种网红美食 ，它其实是一种调料 ，可以放一些其他的蔬菜配菜进去 ，就可以做成非常好吃的各种美食 ，很受现在许多年轻人的喜欢，但是如果我们发现钵钵鸡酸了怎么办呢?
钵钵鸡酸了以后就不能再吃了 ，因为吃了对我们的身体不好 ，还会引起我们身体的一些排斥反应 。 钵钵鸡变酸后 ，也说明已经变质了 ，即便用微波炉加热后不能吃 ，因为即使用微波炉加热 ，再吃的话 ，也是变质的钵钵鸡 。
二、钵钵鸡有什么配菜
1.各种蔬菜
吃钵钵鸡的时候，把蔬菜放进去泡一泡 ，很好吃 。其实很多人都不喜欢吃青菜 ，但是放在汤底比较丰富的钵钵鸡里还是很不错的 。 比如可以放平时吃的土豆 、藕、白菜、生菜 、卷心菜、青椒等 。当然 ，你也可以根据自己的喜好加入各种蔬菜，浸泡后特别好吃。但是，在浸泡之前 ，一定要先将蔬菜烫一下 ，然后才能浸泡在钵钵鸡中 ，一般浸泡30分钟即可食用 。
很多人喜欢吃水煮海鲜或炒海鲜 。其实吃钵钵鸡的时候 ，也可以放海鲜 。如贝壳蛤 、蛤蜊 、香螺 、海螺、海瓜子 。 还有各种虾 ，比如青虾 、斑节虾、皮皮虾，包括梭子蟹等等 ，泡进去也很好吃 。不过泡之前最好煮开 ，加葱姜姜 ，大蒜和料酒去除鱼腥味
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