【籼米煮饭好吃吗】

籼米也是属于大米的一种类型，但是籼米的口感比较好 ，而且颜色和大米不同，米粒也是比较长的，颜色十分通透，可以进行熬粥或者是蒸米饭等而且营养价值十分丰富，经常食用可以补充人体所需要的营养价值和微量元素等。

籼米煮饭好吃吗?

籼米就是一种大米，但是严格来说是大米中的一种 。籼米属于大米，但是又不同于大米，籼米的米粒要比一般普通的大米要长的多  ，而且颜色也比较稍微通透。

籼米是什么?籼米好吃吗

籼米好吃吗?

其实
，籼米一般是可以用来做饭熬粥都是可以的
，那是因为它和普通的大米有个共同之处 ，那就是吃起来会有点甜 ，但是很多不细心的人是体会不到这种甜的。

大米可按照稻谷的分类方法 ，分为早籼米、晚籼米
、早粳米 、晚粳米;籼糯米和粳糯米等六类。而籼米是国出产最多的一种稻米，其中主要以湖南 、广东
、四川等省为主要产区 。

籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米
。其米粒细长形或长椭圆形 ，长者长度在7毫米以上，而且蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，在加工时容易破碎，横断面呈扁圆形 ，颜色白色透明的较多 ，也有半透明和不透明的
。儿根据稻谷收获季节，分为早籼米和晚籼米 。其中早籼米米粒宽厚而较短
，呈粉白色，腹白大，粉质多 ，质地脆弱易碎 ，粘性小于晚籼米 ，质量较差。而晚籼米米粒细长而稍扁平 ，组织细密，一般是透明或半透明，腹白较小 ，硬质粒多，油性较大，质量较好 。

那么籼米有什么功效呢?籼米有补中益气、益精强志 、健脾养胃、和五脏
、通血脉、聪耳明目、止渴、止烦、止泻的功效。

宜忌

籼米不宜与蜂蜜 、马肉同食 。性味：大米性平，味甘;

1  、"甘，平 。"

2 、"甘，温，无毒。"

归经

①"入手、足太阴经。"

②"入心、脾二经。"

功用主治

1、“养胃和脾 ，温中益气，除湿止泄。”

2
、“益卫养荣 ，长肌肤 ，温中健脉 ，调脏腑。”