我国是陶瓷大国 ，CHINA的由来就是因为陶瓷，在中国众多陶瓷产品中 ，紫砂壶 占据中重要地位，人们喜欢用紫砂壶泡茶 ，茶与茶具的完美搭配更为喝茶增添了几分乐趣 ，那紫砂壶怎么开壶呢?
由于紫砂壶独特的气孔结构 ，因此开壶显得格外重要 。首先我们要用清水清洗干净紫砂壶，将残留的杂质和泥垢洗净，然后 用更大的容器装满水 ，将紫砂壶完全淹没其中煮两小时左右 ，可以去除紫砂壶本身的气味 。之后再在紫砂壶里放入一块老豆腐 ，蒸煮一小时左右，这样可以褪去紫砂壶在煅烧制造中产生的火气 ，更有利于在将来泡茶时泡出茶的清香。一小时后倒掉豆腐和水，再将紫砂壶清洗干净 ，然后取一段鲜嫩的甘蔗 ，如果没有新鲜甘蔗 ，老甘蔗也可 ，放入紫砂壶里满上清水 ，再放入充满水的容器里蒸煮 一小时 。在这个阶段如果实在没有甘蔗 ，也可以放些普通茶叶帮助清除紫砂壶自身的味道 。最后，拿出甘蔗 ，再用清水 蒸煮 一小时即可 。
紫砂壶拥有悠久的历史 ，融合了多个民族文化 、宗教理念的元素 ，其本身不仅是简单的泡茶器具 ，也是中国陶瓷文化的重要代表 ，好的紫砂壶可以看做艺术品，拥有历史文化的痕迹 ，茶道在我们国家也是文化素养的象征 ，意味着文化的熏陶 。
紫砂壶看着充满气孔 ，颗粒感重 ，但实际我们用手抚摸时会发现并没有毛糙感 ，这就是紫砂壶工艺的 奇特之处 。今天了解了紫砂壶怎么开壶后 ，我们就能泡出更飘香的茶水 。紫砂壶能够吸收茶叶的香气 ，等泡茶时间长了，哪怕只是倒入普通清水，煮开后也会散发出浓浓的茶香味 ，这就是紫砂壶的神奇之处 。
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