战争讲究“天时 、地利、人和” 。做生意也一样天时 ，地利 ，人和 ，缺一不可 。说不清楚哪个更重要，但选址失败 ，翻身难度绝对很大 。在餐饮业中 ，80%既无背景又无经济实力的小经营者往往会面临想租的租不起、租得起的不想租的尴尬局面 。
那么 ，我们在选择门店位置时应该注意什么呢？如何避免各种陷阱 ？以包子店为例，分享一些选址心得。
1 、不强求最好地段
繁华的商圈固然吸引人 ，但高昂的租金也很吓人 。如果在这上面死磕的话反而是浪费时间 。
以一些繁华地段为例。每天都有无数人盯着他们看 。根本轮不到你 。即使你有机会碰到，租金也会高到让你后悔遇见它 。
再者，即使你得到了黄金地段旺铺 ，你也需要在短时间内了解 ：
①这个地区的人是否有在外面吃早餐的习惯。
②是否有超过75%以上的人口属于工薪阶层 。
③平均年龄在26岁至32岁之间 。
④10分钟内有多少顾客能到达 ？
剔除各种不稳定因素后 ，要得到准确的数据需要消耗大量的人力和时间 。因此 ，黄金旺铺玩的都是资本。如果你没这资本 ，就不要在这里浪费时间 。
2 、避开主干道
大的主干道上，有大量的人流，这往往看起来很吸引人 ，但这种地方绝对不适合开包子店 ，因为人们的流动不会停留在这些地方 。
虽然人流量大 ，但人流移动的速度过快 ，那么选在主干道两边的餐厅就像美国洲际公路上的无人加油站 ，看起来冷淡又倒胃口 。
而且 ，这样的地方成本很高 ，除非你开店纯粹是为了做广告和增加曝光率 ，否则肯定会让你得不偿失。
3 、注意地铁口朝向
包子做的是早餐 。营业时间通常是上班高峰期 。考虑到人流量可能很大，很多老板都会认为地铁口附近是个不错的选择，但最终发现 ，人都从另一个口走了 ，这个口基本上没什么人 。
有很多这样的情况 。有些地方看似很受欢迎 。经过实际观察 ，我们会发现不是这样的 。
不同朝向地铁出口所对应的环境不同：例如 ，A口对应商业广场 ，出口B对应车站 ，出口C对应住宅区 ，出口D对应建筑工地 。哪个方向的消费者质量更高，人流量更大 ？
4、注意街道的阳面还是阴面
就像一座山有阴阳两面 ，每条街道都有阴阳对角线 ，这与整个人口流动方向有关。比如，左边的车道是进城方向 ，而右边的车道是出城方向 ，那么左右两边就是阴阳两面 。
看似中间只隔一条马路 ，门对门的地方 ，吸客的能力往往会有天壤之别 。
一条长长的小巷或街道起初人很多。往里边越进去人越少，到了一定距离时就不想往前走了 。决定倒回去找个地方吃饭 。这个点是人们通常选择折返的地方 。前面的店和后面的店可能只有不过十米的距离 ，但他们的命运却完全不同 。
5 、不冒险
许多人看到一个地方没有早餐店 。他们认为这是个机会 。事实上 ，这可能是个陷阱 。
例如 ，我们经常发现一些老居民区附近早餐店不多 。事实上是因为年轻人太少 ，而大多数老年人在家吃早餐。
6、分析消费者构成
根据大量开店的营业数据显示 ，居民情况及其收入是影响销售的主要因素之一。
因此 ，看一个地方行不行 ，而是要客观分析当地人口的构成 。
周围的人群都是做什么的 ？人们的活动轨迹如何？有多少人在外面吃早餐 ？
经过综合考虑 ，这个地方是否合适就很清楚了 。
7 、适当降低标准
竞争如此激烈 ，没有十全十美的地方，所以你应该时刻准备降低自己的标准 。
找店铺就像找老婆 。我们需要清楚地知道我们可以接受哪些缺点 ，并适当降低我们的标准 。
从来没有好铺子和坏铺子的区别 ，只有与其产品（及其经营能力）是否相匹配的门店，一千一月的店铺和十万一月的店铺都能做生意 ，但匹配度越高的店铺盈利的概率也会越大 。
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