超市的冻鸡腿能吃吗?冻鸡腿的危害有哪些 冰冻肉多久不能吃了?

2019-11-23 14:27:16  作者:Karina

  随着科技的发达,天南地北,越来越多的美食都能被运送到我们的面前,即便不是应季的食材也能被有效保存,最终输送到我们眼前,冰箱就是向前一大步的象征,那么冰箱是否就是食品的永久保存机呢?冷冻多久都可以吃?今天小编就来带大家深度揭秘一下那些超市中不知道生产日期的冷冻鸡腿到底能不能吃,以及生活中我们冰箱冻肉的安全食用时间。

超市的冻鸡腿能吃吗?冻鸡腿的危害有哪些 冰冻肉多久不能吃了?

  随着生活节奏的加快,菜市场的新鲜宰杀案不再是我们唯一的选择,超市的冻肉销量也是非常的好,其中冻肉中销量最好的就是冻鸡腿肉,因为很多的孩子比较喜欢吃鸡腿,炸鸡腿肉的鸡腿,有些家长喜欢在超市里买一些鸡腿回家做给孩子吃。

  一般从商家那里进货过来的鸡腿都是冰冻的鸡腿,但是在超市就可能会出现“冰霜鸡腿”,这种鸡腿是怎么来的呢?主要就是放在超市很久了,鸡腿里的水分被冰冻结霜了,出现这种情况,鸡腿放置在超市一般少说有10天以上了,虽然冰冻能延长鸡腿的保质期,但是被污染的鸡腿带有很多细菌,细菌会分解鸡腿的营养物质,导致鸡腿变质。

  超市里冰冻的鸡腿,如果想吃也可以买一些,但是要看清楚这些特征,冰冻的就不是新鲜的,如果没结霜还可以购买,不会与新鲜的相差太大,但是结霜了和有酸臭味的鸡腿就不能买了,因为它们已经放置了很长一段时间,肉已经变质了,如果有条件的,小编建议还是去菜市场买新鲜的整鸡,虽然不如超市的便利,但是口感和健康是比较有保证的。

超市的冻鸡腿能吃吗?冻鸡腿的危害有哪些 冰冻肉多久不能吃了?

  不少朋友看到这里不免就会好奇了,难道冷冻的肉就都不能吃了吗?那发明冰箱到底有什么用呢?其实,小编要传递的不是冷冻肉就一定不能吃了,而是冷冻肉也是有保质期的,如果不能在保质期之内吃掉这些肉,就会变质变成僵尸肉,这个时候的冷冻肉,已经完全没有了营养价值,相反可能还会出现有害物质,吃了对身体健康不利。

  常见的冷冻的猪羊牛肉,保质期是肉类中最长,保质期一般是在一年左右,并且瘦肉保质期会更长。相对而言,牛肉的稳定性比猪羊肉更好,保质期也会更长一点。家禽类的肉类,比如鸡鸭鹅鸽等动物的肉类,都是属于家禽类的,保质期会短一点,一般不要超过十个月。海鲜类,是保质期最短的,鱼虾蟹贝类等,这些食物保质期是很短的,在4个月内吃完最好。

  还有一种腌制的肉类,一般保存时间比冷冻肉是短的,可保存到6个月。一般来说,在吃这些冷冻肉的时候,口感和营养价值和新鲜的肉类,都是不能相比的,流失了很多,不宜多吃,偶尔吃一顿解解馋就可以。除了保存时间,在吃冷冻肉的时候,有五个注意事项,希望每个人都要清楚。

超市的冻鸡腿能吃吗?冻鸡腿的危害有哪些 冰冻肉多久不能吃了?

  我们自己冻肉的时间都是明了的,所以对有效期有把握,大家在安全时间内食用也都是可以的,但是超市的冷冻肉你可就不知道具体时间了,这是比较危险的,所以小编还是强烈建议大家尽量不要去食用超市里的冷冻肉,新鲜肉的口感和口味肯定不会比冷冻肉差的,何不选择新鲜的肉去食用呢?

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