猪身上最好吃的三块肉,猪身上那块肉最贵,最嫩的肉叫什么?

作者:苏苏    2020-02-23 23:31:52

   猪肉是我们生活中很常见的肉类食材,比起海鲜之类的肉类,猪肉可以说是天天出现在大家的餐桌上了,猪肉的价格相对于一些海鲜还是要便宜一些的,而且猪肉的做法很多,常吃猪肉的也都知道像五花肉、猪里脊、猪排骨这类的位置,那么你知道猪身上最珍贵的位置在哪里吗?猪身上最好吃的三块肉,猪身上那块肉最贵,最嫩的肉叫什么?快跟小编一起来了解一下吧!

猪身上最好吃的三块肉,猪身上那块肉最贵,最嫩的肉叫什么?

   猪身上最好吃的三块肉,猪身上那块肉最贵?人们常说猪浑身都是宝,猪身上可食用的部分是很多的,就连内脏猪肝也是特别好吃的,猪身上的肉营养价值都很高,但要说到珍贵好吃,第一当属猪心,很多人爱吃猪大肠或者猪肝,觉得雪菜肥肠或是肉圆子猪肝汤很好吃,但是猪心的珍贵就在于猪心是猪的主心骨,不仅味道鲜美还很滋补我们的身体,天冷的时候老人适当的吃一些猪心,不仅可以驱寒还很滋补,而且口感好!

猪身上最好吃的三块肉,猪身上那块肉最贵,最嫩的肉叫什么?

   猪身上排行第二的位置就是猪肚子了,猪肚子的口感很劲道,吃起来很有嚼劲,很多人涮火锅的时候都爱点上一份猪肚子,猪肚子中有着丰富的蛋白质以及碳水化合物,多种维生素和脂肪,营养价值丰富主要针对脾胃,对于体质虚弱的人有着滋补的效果,很是珍贵。

猪身上最好吃的三块肉,猪身上那块肉最贵,最嫩的肉叫什么?

   护心肉,一般只饭店才有的卖,一头猪也只有这么一小块的肉,重量差不多也就一斤的样子,是在猪心的一圈肉,很是珍贵哦!一般是饭店的下酒菜,一般在菜市场也很难买到,基本都被饭店提前订走了,所以直接去菜市场跟肉贩子买是很难买到的,想买的话得在经常买肉的那家找老板提前给你留着才行。

猪身上最好吃的三块肉,猪身上那块肉最贵,最嫩的肉叫什么?

    最嫩的肉叫什么? 猪身上最嫩的一块肉叫做月牙骨,月牙骨的吃起来是很脆嫩的,一般是被当做下酒菜,月牙骨也经常被当做猪脆骨零食,它跟猪蹄子一样胶原蛋白丰富,营养价值高,月牙骨也可以说是猪的骨头,它有着丰富的钙元素。

猪身上最好吃的三块肉,猪身上那块肉最贵,最嫩的肉叫什么?

    月牙骨的口感鲜美,还月能提供人体生理活动必需的优质蛋白质和脂肪,同时也是猪身上最嫩的一块肉,一般肉贩都是不卖的留给自家吃的哦!

 

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