菠菜团子窍门，学做蒸菠菜团子怎么做好吃?
第一，咱们先准备好食材，新鲜的菠菜和面粉。第二，咱们将菠菜给洗干净之后，用加了糖的水把菠菜先烫一下，焯个水。第三，咱们将菠菜中的水分给沥干之后，放在案板上给凉一下，让温度降下来之后再将菠菜给切成末状。第四，将菠菜和面粉搅拌均匀，能够挂浆即可。
第五，将菠菜面团搓成一个个的小丸子，手上记得粘些淀粉防止粘手。第六，咱们将搓好的丸子给放到盘子上摆好盘，之后上锅蒸五分钟即可。第七，准备好蘸料，用来配着菠菜丸子吃，可以讲蒜泥和辣椒面会在一起之后浇上些热油加上些醋搅拌。
蒸菠菜团子用不用碱？蒸菠菜团子是不需要放碱的哦，只有在蒸馒头包子的时候才需要放碱，菠菜团子吃的时候蘸着肉酱吃，味道也是极好的。吃的时候可以蘸肉酱，鸡蛋酱，也可以蘸容器中加入1勺鲜味酱油，一勺醋，蒜末，香油搅拌均匀，不同的吃法味道都是很不错的选择哦。
菠菜的营养价值很高，有着解热毒，通血脉，利肠胃的功效，一般用在头痛，目眩，目赤，夜盲症，消渴，便秘，痔疮，菠菜里的铁是咱们人体造血原料之一，在月经期间可以适当的吃些菠菜来补补身体，经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人，可远离缺铁性贫血，菠菜可以清理人体肠胃里的热毒，避免便秘，保持排泄的通畅。且菠菜的热量很低，常吃也不用担心发胖。
菠菜中丰富的维生素A、B、C可以帮助你从焦躁不安的状态中走出，赶走紧张情绪，改善忧郁的心情，菠菜中的维生素K还能有着美容养颜的功效，可以使得我们的皮肤变得更有光泽，更加的白净，所以平时多吃些菠菜还是很有不要的，菠菜丸子就是一个很值得推荐的菜品。
