为什么医生建议少吃玉米
玉米是我们日常生活中常见的一种粗粮食品，里面含有丰富的维生素、膳食纤维及黄酮类物质，经常吃玉米能够起到非常好的降压降脂降低胆固醇的功效，还能有效保护视力，预防癌症，对身体健康十分有益。
但是医生却建议大家少吃玉米，主要是因为玉米质地较硬，本身属于一种粗粮，如果吃多了容易造成人体消化不良，对肠胃功能造成影响，而且玉米中的纤维素过多会导致肠梗阻和脱水等急性症状，影响身体健康。因此为了减小肠胃负担，大家日常生活中尽量要少吃。
吃煮玉米有三个禁忌
1、不要将外皮完全剥掉
很多朋友在煮玉米的时候，都喜欢将玉米外面一层的表皮剥掉再煮。殊不知这是非常错误的做法，因为这样煮出来的玉米其水分和营养价值都大大降低。正确做法是保留一部分外皮，然后将其清洗干净，与玉米棒一起放在锅内煮熟，这样带着外皮一起煮出来的玉米不仅营养不会流失，而且口感也是更加香甜，吃起来味道更好。
2、不能与药物同食
玉米属于一种高纤维素的粗粮食品，如果在服用药物的时候，最好是不要吃玉米，因为玉米里面含有大量的纤维素成分，会干扰人体对药物的吸收，尤其是对于一些特殊的疾病，很容易影响病情恢复。因此需注意玉米不要与药物同食。
3、玉米不宜吃过多
玉米虽然是一种非常健康的食品，对人体有很大益处，但是需要注意的是一次性不能吃多，一般每天吃一根玉米就够了，如果吃太多会加重肠胃等消化系统的负担，尤其是对于一些自身肠胃不好的人群来说，更要少吃，因为玉米比较难消化，吃多了消化不利反而会造成胃部不适，例如导致肠道中的食物堆积过多，胃胀胃痛，便秘等症状。
此外，在挑选玉米的时候，我们还要注意，放置时间过久已经不新鲜的玉米不能吃，否则很容易产生黄曲霉素危害身体健康。此外玉米一定要完全煮熟，没煮熟的玉米吃了很容易拉肚子。
