十种不宜放冰箱的食物，六种菜不能放冰箱：
1.火腿，火腿是可以直接吃的，但是在冰箱放置冷藏之后，肉质会发生改变，会变软而且吃起来容易有坏了的味道，不推荐大家冷藏。2.香蕉不适合放到冰箱里，因为香蕉在12摄氏度一下的地方储藏会让香蕉发黑腐坏。3.青椒不适合放在冰箱里冷藏，时间久了会出现变黑，变味和变软的迹象，青椒的存放温度一般在7至8摄氏度的样子。4.土豆不宜放在冰箱，放入冰箱的土豆淀粉会转化为糖，从而影响土豆的质地。
5.荔枝和芒果也不适合放在冰箱里，这些热带水果的储藏温度需要高于8摄氏度，6.面包不宜放进冰箱储藏，像面包和月饼之类的面食是很柔软的，但是在温度比较的情况下会加速它变硬的速度，放在冰箱里很影响它的口感，不仅达不到保鲜的目的还会加快变质。
7.蜂蜜不适合放在冰箱里，蜂蜜本身就是有保鲜功能的，但是在温度比较低的情况下会加速糖分的结晶速度，最后变得硬硬的很难被挖出来。8.鱼类食材，鱼在冰箱里放的时间不能太长，家用电冰箱的冷藏温度相对于鱼类的保鲜还是高了些，所以鱼会发生脱水的变化。
9.黄瓜，黄瓜都是脆脆的比较好吃，但是黄瓜放在冰箱里是会变软的，软的黄瓜应该是没人喜欢的吧？10.巧克力，巧克力放在冰箱里容易滋生细菌，一般夏天的时候巧克力容易化，会放在冰箱里冷藏，但是一般冻过的巧克力上会上了一层霜，所以巧克力最好还是买多少吃多少，最好不要放在冰箱里。
鸡蛋放冰箱好吗？
鸡蛋是可以放在冰箱内保存的，因为鸡蛋本身是具有一定的保质期的，所以在温度较高的环境中，鸡蛋容易变质坏掉，所以放置冰箱冷藏室中保存能减少鸡蛋的营养流失，是可行的。
