宝宝排骨汤怎么做有营养最好喝 怎么给宝宝做排骨汤这样搭配不油腻

作者:柚子    2018-07-25 16:36:55

排骨汤是生活中大家常见的滋补汤,含有丰富的胶原蛋白以及磷酸钙,对于宝宝来说排骨汤是最自然的促进宝宝骨密度和生长发育,那怎么做排骨汤能煮出营养价值,宝宝喜欢喝不油腻呢?看怎么给宝宝做排骨汤。

宝宝排骨汤怎么做有营养最好喝
排骨汤不仅是适合宝宝喝,更加适合产妇月子里滋补身体又能催乳可见排骨汤的营养价值是很高的,要想喝的不油腻就来这样搭配这样做吧。
宝宝排骨汤怎么做有营养最好喝 怎么给宝宝做排骨汤这样搭配不油腻
玉米胡萝卜排骨汤
食材:排骨、玉米、胡萝卜、葱姜、盐
做法:
1.排骨剁成块,焯水:锅里烧开水之后倒入排骨煮出血沫然后捞出来冲洗掉。
2.锅里倒油烧热下入排骨炒一下这样做出来的汤汁会有浓又白很好喝。
3.将排骨转到砂锅里加入两片生姜大火煮沸转小火炖一个半小时,然后再加入玉米段和滚刀切的胡萝卜,一点醋炖半个小时,最后调入盐就可以了。
宝宝排骨汤怎么做有营养最好喝 怎么给宝宝做排骨汤这样搭配不油腻

莲藕黄豆排骨汤
食材:排骨一节、莲藕、黄豆
做法:
1.排骨焯水后沥干入油锅里炒一下,生姜切片,黄豆(提前浸泡6个小时泡软)
2.把排骨、香菇、莲藕以及黄豆、生姜一同装进砂锅里加入足量的清水煮沸之后,再转小火炖煮2-3个小时很清香的滋补汤。
宝宝排骨汤怎么做有营养最好喝 怎么给宝宝做排骨汤这样搭配不油腻

香菇排骨汤
食材:排骨、香菇、生姜、料酒、糖、盐
做法:
1.香菇提前泡发,搓洗干净再用温水泡发一会。
2.排骨去血水之后,倒进高压锅,加入香菇和生姜片一勺料酒,高压锅煮10分钟就关火然后等气放完了再开盖调入盐即可。
宝宝排骨汤怎么做有营养最好喝 怎么给宝宝做排骨汤这样搭配不油腻

其实排骨汤能搭配的食材太多了,比如健脾山药,海带、西红柿、萝卜、西兰花等食材,做法也相对简单如果你家里有电炖锅也很方便不需要看火,炖汤的砂锅就要一次性加入足量的水,中途不要加水了,万一需要加水就加开水,新鲜的排骨需要焯水煮出血沫和腥味,再转到砂锅里煲2个多小时,一般的蔬菜可以在最后的半小时前加入进去煲半小时就可以了,时间久了容易化掉口感不好,西兰花等就容易变颜色的。

排骨汤不搭配食材煲的汤叫清炖汤,就是大家俗称的高汤,如果你搭配了食材营养价值更高,也能吸油吃起来综合营养价值更高,但是有利有弊,这样搭配了食材的汤品不适合放第二天再喝,也不适合做底汤。所以一般建议和请炖汤,喝不完你再搭配其他的食材炖煮,一汤两吃的方法。

排骨汤有健脾养胃的功效,常喝带吃肉能温补补肾,滋阴润燥等多种功效,排骨汤补钙还能改善亚健康,改善皮肤粗糙以及便秘等问题。

排骨汤能增强抵抗力预防贫血,丰富的微量元素能促进身体健康尤其是钙铁能促进宝宝骨骼和牙齿发育,增强体力,提高身体素质。

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