清炖斑鸠给宝宝怎么做需要炖多少时间 鸽子和斑鸠能一起炖吃吗

作者:柚子    2018-08-13 10:45:29

斑鸠是一种体型很小的鸟类,比麻雀大比鸽子小,看上去跟鸽子还真像呢,斑鸠是不错的补气补虚食材,尤其适合小孩子食用有强筋骨及明目健脑的作用,所以做给宝宝吃建议清炖,那清炖斑鸠怎么做药多久时间,斑鸠和鸽子能一起炖煮吃吗?
清炖斑鸠给宝宝怎么做需要炖多少时间 鸽子和斑鸠能一起炖吃吗

清炖斑鸠给宝宝怎么做
食材:斑鸠一只、料酒、生姜、盐
做法:
1.斑鸠去毛洗净后,沸水入锅焯烫2分钟捞出来冲洗一下
2.炖锅里放进斑鸠加热生姜和一点点料酒按炖煮按钮一般是需要2-3个小时完成,煲好汤调入盐就好了。
清炖斑鸠给宝宝怎么做需要炖多少时间 鸽子和斑鸠能一起炖吃吗

斑鸠的吃法很多可以炒、炸、卤、烧、焖最鲜美的吃法就是红烧和炖汤了,要炖汤简简单单的食材清炖就可以了,斑鸠肉没有那么硬实,清炖汤特别鲜。

如果是大人需要滋补可以搭配当归或者黄芪,黄芪补气虚当归补血虚,可以根据自身体质来调整。

清炖斑鸠需要炖多少时间
清炖汤类需要用到炖锅,最好是煲汤的砂锅,口子小身子大的那种砂锅,煲汤的时候气流可以再砂锅里盘旋对流,煲出的汤更好吃,一般情况下需要2-3个小时,斑鸠小一点不要超过3个小时,时间太久也会影响营养流失。
清炖斑鸠给宝宝怎么做需要炖多少时间 鸽子和斑鸠能一起炖吃吗

鸽子和斑鸠能一起炖吃吗
野生斑鸠是国家保护动物不能随意贩卖或者是食用的,斑鸠很多人和野鸽子难以区分,斑鸠和鸽子可以杂交叫野鸽。

斑鸠和鸽子可以一起炖汤或者是红烧,对于孕妇产后以及术后的病人都有很不错的补血补气补虚作用。

斑鸠的营养价值及功效
斑鸠和其他飞禽类比较是含有丰富的蛋白质又非常容易被吸收的食材,而且斑鸠的脂肪含量特别低所以适合肥胖人士以及需要滋补的人群,尤其是产后术后以及贫血患者,另外斑鸠还富含维生素和微量元素,十分好搭配,清炖的吃法是最常见的。

斑鸠补肾明目,降压补虚,另外还具有安神助眠、散瘀止痛、预防糖尿病等多种功效。

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